Tu ce soluții ai găsit, ca să nu mai arunci mâncare?

Te invităm să ne povestești, într-un comentariu la această postare, despre cum reușești să reduci risipa alimentară din bucătărie. Ajută-ne să găsim soluții cât mai creative!Iată ce răspunsuri am primit până acum de la cei peste 30 de participanți la atelierul de sâmbătă, Cămara. Spațiu de reducere a risipei alimentare. Ce practici de reducere a […]

Unde se pierd sau se irosesc alimentele

Se vorbește foarte des despre risipa alimentară pe care o generăm noi, consumatorii finali, dar acest fenomen are o amploare mult mai mare. Alimentele se pierd sau se irosesc pe tot parcursul lanțului de aprovizionare, de la producția inițială până la consumul final al gospodăriilor. După cum se poate observa și în graficul de mai […]

Fiul risipitor…

portetul robot al risipitorului roman

Te-ai gândit vreodată cum arată portretul robot al „risipitorului român”? Pentru a înțelege mai bine risipa alimentară în România, haideți să vedem ce spun statisticile. Conform unor date furnizate de Green Report, acesta are sub 35 de ani, locuiește în mediul urban, are studii superioare și venituri peste medie și face cumpărături în special din […]

Fondul pentru un viitor mai bun în comunități

Fondul pentru un viitor mai bun în comunități susține soluțiile de educație alternativă, încurajează spiritul civic și mințile curioase. Prin acesta sunt susținute activități creative în spații publice. Ne imaginăm spațiile publice ca spații de întâlnire, de schimb de informații și bune practici în diferite domenii de activitate. Avem nevoie de a aduce în spațiul […]

Cele mai…gustoase roșii!

În Agricultura Susținută de Comunitate se reduc la maxim pierderea și risipa alimentară create de standardele exagerate ale lanțurilor lungi de distribuție alimentară. Am împărțit roșiile noastre în conforme și neconforme, după standardele magazinelor convenționale.Cele din stânga se încadrează în norme și ar ajunge pe rafturile magazinelor, pe când cele din dreapta sunt considerate de […]

Despre risipă la…grădi

Cum explorăm alături de copiii de grădiniță subiectul risipei alimentare? Deși pare un subiect greu de abordat, profesorii implicați în proiect au găsit modalități practice de a-i implica pe cei mici, stimulându-le simțurile tactil, vizual, mirosul și gustul. Ei au avut ocazia să observe și să guste diferite fructe de sezon și au constatat că, […]