To fridge or not to fridge

Păstrarea incorectă a alimentelor este unul dintre principalele motive pentru care ajungem să risipim mâncare. Nu toate alimentele au nevoie să fie puse în frigider. Să luăm spre exemplu roșia. Un studiu realizat în 2016 în SUA, arată că temperaturile scăzute distrug enzimele care produc aroma specifică roșiilor. Mai mult, dacă ținem roșiile la rece, […]